頂級優選 – Café Saula

頂級優選

精選來自五大產區100%Arabica最高等級的咖啡豆

也是SAULA最傳承70多年的獨家經典配方

分享給跟我們一樣對咖啡充滿熱情的人

夢想開始於1898

Original Premium 系列的故事始於 80 年代後期，當時 Lluis Saula Pons 將所有的專業技術、家族傳統都完整的傳遞到他的兒子手中，年輕的 Lluís Saula。
他決定離開自己的原本的食品業並回到家裡來傳承家業。

如果說 Lluís Saula Pons 從自己的商業經驗中學到了一件事，那就是對品質的追求和保持對未來不斷創新的想法。

Saulas 從未停止、想像、發現咖啡感官世界裡所隱藏與包含的寶藏會是什麼模樣。

Chapter 2

The 1990s, A Long Way To Go

1990年代，還有很長的路要走

直到 1980 年代，由於政府的獨裁統治，咖啡在西班牙還是一種稀缺商品。因此，咖啡業務及其生產屬於國家財產。

隨著市場的改革開放，對於專注於咖啡市場的SAULA有提供更好產品的想法。儘管如此，在 1990 年代，西班牙人的口味仍然習慣於烘焙咖啡更苦的香氣。提供 100% 阿拉比卡產品似乎是不可能的，因為它被認為是一種稀薄、無味的咖啡和帶有不穩定的CREMA。

孜孜不倦的好奇心

為了推出 100% 阿拉比卡咖啡豆，從而推動高端業務的發展，Saula 家族進行了許多測試。

在此前提下，Saula 推出了 White Label Blend，並迅速開始在飯店行業銷售。但他們沒有考慮到的是，當時最好的100%阿拉比卡咖啡並不意味著市場接受度也到達這程度。產品失敗了，公司明白需要不斷進行技術培訓才能達到他們夢寐以求的咖啡水平。

義大利、濃縮咖啡，還有很多要學習

由於迫切需要了解一切並提供最好的服務，Lluís Saula 移居到義大利，在米蘭的 Traders 咖啡實驗室接受培訓。在那裡，他了解到了他們與生俱來的無窮無盡的好奇心，並了解到世界上最珍貴、最高貴的咖啡是 100% 阿拉比卡咖啡品種。

新方向

值此 50 週年之際，Café Saula 推出了 Premium Original，這是一個在公司歷史上標誌著過去與未來的創作。而這無疑是辛勤工作、謙卑學習和抱持著無限好奇心的結果。

結語

Premium Original 是品牌最平衡的配方，也是 Saula 喜歡與最具代表性的咖啡配方。但如果這杯咖啡意味著一件事，那就是這個關於創造、創新、激情和尊重的故事延續。